Entrées au choix

Antipasto de Rouget Frais Mariné aux Olives et au Basilic

Quenelle Cocon de Brochet en Crème de Cèpes

Cargolade de Moules aux Eclats de Noisette

Plats au choix

Marmite de Loup, de Poissons de Roche et de Noix de Saint-Jacques

Dos de Flétan aux Pommes et au Cidre Miellé

Au Bonheur du Petit Pêcheur
(selon arrivage...)

Le Fromage Blanc en Faisselle à la Crème ou aux Fruits Rouges

La Sélection des Fromages Affinés

Le Choix des Desserts